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いなアグリチャンネル
黄金の雫選果所
こんにちは！
３代目アグリリポーターのみずほです。
さて、今回は梨農家さんの選果作業を覗いてみたいと思います！
農家さんが朝早く選果所に梨を搬入します。
埼玉県限定で生産されている“彩玉”という品種です。
大玉の“新高”と多汁の“豊水”を交配して生まれました。
糖度計で糖度を測り、１３度以上のものをベルトコンベアにかけ、重さごとに分けます。
重さ５５０g以上の彩玉が「黄金の雫」として出荷されます。
こうした選果作業を梨農家さんとJA、町役場職員で力を合わせて行います。
直売所で見かけた際はお手にとっていただけるとうれしいです♪
ここで、コロナ禍のダイエットにぴったりの梨スムージーの作り方を紹介します！
簡単なのでぜひ一度やってみてください♪
材料（2人分：約600ml）
梨・・・・・・・・・・・・・1個
空芯菜・・・・・・・・・１株
レモン果汁・・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・・・・・・200ml
作り方
1.梨は芯を取り除き、適当な大きさに切る。
2.空芯菜を適当な大きさに切る。
3.ミキサーに材料を全て入れ、混ぜたら出来上がり。
☆お好みでバナナをいれてもgood!
梨にはカリウムが豊富に含まれているので、むくみ解消が期待できます！
空芯菜は金曜夕方市でゲットしましょう♪
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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