上尾駅東口、上尾市役所前にある麺屋 冽。こちらの「本格濃厚つけ麺」は、魚介と豚骨のダブルスープに加わったピリッとした辛さがクセになる。モチモチ極太麺をアツアツのスープにくぐらせれば魚介の粉が絡みつく。やわらか鶏チャーシューはスープの味も染みて旨味倍増。オープンしたてのキレイな店内は女性のお客様にもおすすめ。駐車場がないので徒歩必須。

上尾駅西口、上尾市小泉にある麺処・慶。オススメの「辛みそつけ麺」は、辛さ自体はそこまで強くないので辛いのが苦手な方でも大丈夫。エビ出汁の効いた濃厚なスープが柔らかいチャーシューとよく絡み、絶品であることは間違いなし。つけ麺好きはもちろん、普段つけ麺を食べない方にも是非食べて頂きたい一杯。

上尾駅西口、上尾市民体育館近くにある麺処ろくめい。「つけそば」は、豚ゲン骨・豚背ガラ・豚足を２日間煮込んだとても濃厚な豚骨スープに、鰹の香りを合わせた魚介豚骨のスープのつけ麺。とろみのあるスープに麺がよくからみ、スープの中に入っている角切りチャーシューやトロトロの味玉も絶品。綺麗や店内で女性やファミリーにもおすすめだが、駅から遠く駐車場が無いのが難点。

上尾駅西口、上尾市小敷谷にある麺屋・司。こちらの「つけ麺」は海老の出汁がしっかり出ており、散らした桜エビの風味も相まって口の中で香ばしい味わいが広がる。濃厚なスープは太麺との相性がとても良く、最後のスープ割りまで存分に旨みを堪能できる一杯。駅から離れているため徒歩で向かうのが厳しいのが難点だが、絶対に一度は訪れてほしい店。

北上尾駅西口、上尾市中妻にある晴れる屋。一押しは「特製つけ麺」。濃厚な魚介スープとほどよく絡む自家製麺も独特のコシがあり、大（400g）中（300g）並（200g）が同じ料金でたべられるのも嬉しいところ。程よく脂身がある炙りチャーシューは絶品で、味、量、値段、三拍子揃ったお店。カウンター5席、4人テーブル3つの落ち着いた店内だが、人気店だからすぐに満席になるので、時間に余裕をもって行くのが吉。

北上尾駅東口、上尾市緑丘にある鋼。こちらの「つけ麺」は、豚骨魚介ベースのつけ麺で、もやしたっぷりのスープとモチモチの麺の組み合わせは抜群。分厚いチャーシューはとても柔らかく絶品だ。食後はスープ割で最後のまでスープを堪能。全体的にレベルは高く、万人受けする味。落ち着いた雰囲気の店内なので、女性にもおすすめ。

上尾駅東口、上尾市愛宕にある上尾らぁめん。人気の「つけ麺」は、ゴロゴロに刻んだ玉ねぎが潜む濃厚スープが特徴。中太でモチモチしつつも歯切れが良い麺はスープにひと潜りさせるだけでも良く絡む。。味玉の半熟具合も絶妙で、そのまま一口、残りはスープに付けて食べるのがおすすめ。入り口も隠れ家的なのであらかじめ要チェック。旧中山道沿いにある看板を見落とさない様に注意。

上尾駅西口すぐの廣島中華そば兎。こちらで頂く「魚介つけ麺」はパンチのある魚介系のスープに、ゴロゴロした角切りチャーシューとシャキシャキのもやし入り。麺はスープによく絡むモチモチの太麺で食べ応え抜群。完食後はスープ割りも忘れずに。店内はカウンター6席とやや狭いが、笑顔が素敵な広島出身のご主人が作るつけ麺を是非ご堪能あれ。

上尾市地頭方にある麺屋GAKU。鶏肉とブロッコリー、ねぎにトマトソースのトッピングの「鶏トマトつけ麺」。まるでパスタのような非常にお洒落で女子の力高いつけ麺だが、ボリュームは満点。あっさりとしたトマトスープで麺は細麺。シメはチーズと追い飯でリゾット風に。

上尾駅東口、上尾市愛宕にある石焼ラーメン火山。こちらの「濃厚魚介つけめん」はつけ汁を石焼鍋に入れて煮立たせるという独特なスタイル。一瞬にして沸騰する様は見ていて楽しい。普通盛でも充分ボリュームだが、大盛も無料。肉厚なチャーシュー2枚とメンマ多めなトッピングもグッド。テーブル席も数多く、広い店内は家族連れも安心。

北上尾駅西口、上尾市泉台にあるくりの木。こちらの「つけ麺」は、きしめんの様な平手打ち麺が特徴的。スープは鰹の風味が際立ちながらも、あっさりとした味わい。そのまま食べても美味しい穂先メンマも、スープに浸けて二度美味しい。分厚い麺も、くりの木の醍醐味である激アツスープくぐらせれば、一瞬でアツアツ麺に早変わり。是非一度ご賞味あれ。

上尾駅西口、上尾市春日にある札幌らーめん大地。頼んだのは「特製味噌つけ麺」。濃厚な味噌スープの中に魚粉が投入され、麺に良く絡む。トッピングは、玉子、チャーシュー、メンマにネギ、特大の海苔。こちらのお店はふりかけ、麻婆、カニカレー、肉そぼろなどのご飯食べ放題もあるので、お腹いっぱい食べたい人におすすめ。

上尾駅東口、上尾市栄町にある優勝軒。看板メニューの「特製もりそば」は、水でしめた中太の歯ごたえがある麺が特徴。つけ汁はげんこつ、豚足、鳥で取られておりとろみが少なめですっきりとした旨味があり、麺と良く絡む 。チャーシューがブロックでトッピングされ玉子は一個分あるのも嬉しい。店内はお子様椅子もあり家族で様々なラーメンが楽しめそう。

上尾市東口近く、上尾市仲町にある上尾飯店。こちらの「鶏チャーシュー塩つけ麺」は、ネギはピリ辛、ごま油もかかって、アツアツのスープに絡めると絶品。鶏チャーシューも柔らかく、他ではあまり味わえない一杯。月～土曜は朝５時まで営業しているので、お酒を飲む人にもおすすめ。

上尾駅西口、上尾市西宮下にある東京とんこつ とんとら。こちらの「特製つけ麺」は、醤油ベースのスープにネギがたっぷり入ってさっぱり。麺は太麺でやや縮れたツルツル系。麺の量はやや少なめなので、男性は大盛りが吉。テーブル毎にニンニクがあり、好きな量入れられるのもポイント。広い店内でお子様連れでも安心。

上尾駅西口、アリオ上尾の中にあるつけ麺豚丼徳の「魚介豚骨つけ麺全部のせ」を注文。麺はつるこし食感。つけ汁は、ドロドロ一歩手前、濃厚でかなり麺に絡む。隠し味のゆずが良いアクセント。具材のチャーシューは、口の中でほぐれるほど柔らかい。メンマは、かなり分厚く、噛むとコリコリして美味。

上尾市地頭方にある萬壽園。こちらの「ざるラーメン」はつるっとストレートの細麺の上にキュウリとトマト、海苔のトッピングで見た目は冷やし中華。つけダレに胡麻油が入っていて味は韓国っぽい印象。麺の量はボリュームあり。夏季メニューと書いてあったが冬季でもいただける。

桶川市加納にあるふくのや。人気の「ちゃ～しゅ～つけ麺」は、ツルツル食感の麺とゴマがたっぷり入った醤油ベースのつけ汁の相性抜群で、スルスルと食べられる。つけ汁は冷めたら温め直しもしてくれる気遣いは嬉しい。チャーシューは、かなりの絶品。人気店なので、お昼時は混雑しているが、並んでも食べる価値あり。

桶川市寿にあるきんぐkichen。人気の「トマみそつけ麺」は、つけ汁にトマト、チーズ、チキンが入った濃厚スープ。極太麺に、オリーブオイルとバジル、マル秘スパイスがかけてあり、香り、喉越しが◎。残ったスープにライスを入れてリゾットにしても良し。メニューも定番メニューから女性が好みそうなものまで幅広く、キッズスペースもあり、家族連れにも嬉しい。

桶川市下日出谷、ベニバナウォークショッピングモール近くにあるNOODLE BASE TRICK☆STAR。「特製つけめん」は中太で弾力がある艶やかな麺にヤングコーン、アスパラ、白髪ねぎ、チャーシューがトッピング。黒こしょうがアクセントのつけ汁が特徴。膜が張らない程度の濃厚さで味変にはレモンが役立ち、最後までおいしくいただける一杯。店前には駐車場5台あり。

桶川市加納にある十八番の「チャーシューつけ麺」は、モチモチ食感の平打ち風太麺。スープは、優しいかつおだし風で、スルスルと入る。スープに隠れたチャーシューは下味がしっかりついていて、かなり美味い。ネギもピリ辛で良いアクセントに。ラーメン以外の中華料理も豊富で、ランチメニューも多いのが嬉しいポイント。

伊奈町栄にある麺処いぐさ。お店一押しの「特製つけ麺」は、麺は太麺で歯応えが良く、鶏ガラ系の濃厚なスープとの絡みも◎。チャーシューは、煮豚バラとロースポークから選ぶことができ、その他にもメンマ、海苔に加えトロトロの味付け玉子とトッピングも充実していて大満足の一杯。