上尾駅東口、上尾市役所前にある麺屋 冽。こちらの「本格濃厚つけ麺」は、魚介と豚骨のダブルスープに加わったピリッとした辛さがクセになる。モチモチ極太麺をアツアツのスープにくぐらせれば魚介の粉が絡みつく。やわらか鶏チャーシューはスープの味も染みて旨味倍増。オープンしたてのキレイな店内は女性のお客様にもおすすめ。駐車場がないので徒歩必須。

上尾駅東口、上尾市愛宕にある上尾らぁめん。人気のとんこつ醤油「ネギらぁめん」は、その名の通りネギのピリ辛さを感じる一品。それでも全体の味を崩すどころか「家系」の味を引き立たせる名相棒。麺の硬さ・味の濃さ・油の量が選べるので強く食べたい人は硬く！濃く！がおすすめ。メンマ、チャーシューも味がしっかりしており、海苔も最後まで風味が楽しめる。深夜1時までやっているので飲み会の締めにもピッタリ。

上尾駅東口、上尾市宮本町の上尾市役所前にある鳳春。人気の「鳳春麺」は、麺の上にチンジャオロースがかかっていて、最初から最後までアツアツで食べれる。麺はストレート麺だが、とろみのおかげで麺に良く絡み絶品。具材沢山で、一杯食べただけで満腹に。お昼時はすぐに満席になるので、早めに入るのが◎。

上尾市東口近く、上尾市仲町にある上尾飯店。こちらの「鶏チャーシュー塩つけ麺」は、ネギはピリ辛、ごま油もかかって、アツアツのスープに絡めると絶品。鶏チャーシューも柔らかく、他ではあまり味わえない一杯。月～土曜は朝５時まで営業しているので、お酒を飲む人にもおすすめ。

上尾駅西口、上尾市西宮下にある東京とんこつ とんとら。店員さんのおすすめは「とんとらこってり正油」に煮玉子、ねぎ、チャーシュー、角煮、のりの全部のせ。こってりの名の通り背脂たっぷりだが、見た目ほど重くなく女性でも食べやすい印象。麺は縮れた中太のツルツル系。テーブル毎にニンニクがあり、好きな量入れられるのもポイント。広い店内でお子様連れでも安心。

北上尾駅東口、上尾市緑丘にあるラーメン一代元。とろーり半熟たまごがのった「熟成とろ玉ラーメン」は昔ながらの醤油ラーメン。透き通るスープはあきのこないさっぽり味。とろとろの半熟たまごと、シャキシャキのネギに、歯ごたえのあるメンマと、程よく脂ののったチャーシューが楽しめる。店内は広々としており、お子様連れのファミリーにおすすめ。

上尾駅東口、上尾市本町にある壱角家。横浜家系ラーメンと大きく書かれた看板が目印。おすすめNO.1は「家系ラーメン」。豚骨醤油ならではのクセになる味わいながら、脂っこさはなく飲みやすいスープが特徴。麺は食べ応えのある太麺でスープとの相性も良し。家系といえばご飯。スープと食べるご飯は言うまでもなく絶品。是非お試しあれ。

上尾市原市にある深夜までやっているラーメン屋、らあめん花月嵐。「嵐げんこつチャーシューメン」は、げんこつを長時間煮込み背脂をプラスした濃厚スープが特徴。ストレートの細麺との相性は言うまでもなし。具材は、玉子、シナチクネギ、海苔にチャーシュー。ガッツリ食べたい時や、遅くまでの仕事の方、大きな駐車場があるのでトラックドライバーの方におすすめ。

北上尾駅東口、上尾市上にあるラーメン山岡家。「特製味噌ネギラーメン」のスープは豚骨で、非常にパンチがありクセになる。麺はストレート太麺で、しっかりとした歯ごたえ、食感を楽しめる。トッピングは、のり、コロコロチャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草。食券タイプのお店だが、着座した後も現金でトッピングを追加等も出来る。あっさり系が好きな方はパンチにやられてしまうかもだが、こってりが好きな方はおすすめ。24時間営業なので、飲んだ後の〆にも是非。

北上尾駅すぐ、PAPAショッピングモールにある日高屋。人気の「野菜たっぷりタンメン」は一日分の野菜が350g摂れるから、ダイエット中の女性や、食生活が乱れがちな男性にも嬉しいラーメン。スープは野菜の旨味を引き立てるあっさり塩ベース。程よいコシの中細麺と、シャキシャキの野菜で食べ応え抜群。このボリュームがワンコインで食べれるから、コスパも申し分なし。

上尾駅東口、上尾市栄町にある台湾料理、福味味の「豚骨台湾ラーメン」は、すっきりとした味わいの豚骨スープにニラとラー油がアクセントに。麺は細麺で量が多め。席に置いてあるラー油を入れるとさらに辛味が増すのでお好みで。店内は広く、席はボックスタイプでお子さん連れでも安心。

上尾駅西口、上尾市大谷本郷にある台湾料理嘉宴楼。人気ナンバーワンの「五目塩ラーメン」は、まず、具材の量に驚く。魚介や豚肉、野菜など様々な具材がたっぷり入っており、特にプリプリの海老が絶品。スープは具材の旨味を活かすあっさりした味付けで、麺もボリューム満点。とにかく量が多いので家族連れや大勢でシェアするのがおすすめ。