上尾駅東口、上尾市愛宕にある娘娘。こちらの「ザヂャンメン（中華風味噌ラーメン）」を注文。麺は中太麺。ネギ、シャキシャキもやし、人参、豚肉が乗った、熱々の味噌ラーメン。あと引くのでスープをもう少し、もう一口と飲んでしまう、寒い日には最高の一杯。

北上尾駅西口、上尾市中妻にある麺処 憙彩。「鶏がら味噌ラーメン」は、少しピリ辛な鶏がらベースの味噌スープ。ツルツル食感の中太麺との相性も◎。トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、もやし、メンマ。シンプルだが、全体的にバランスの良い一杯。

上尾駅東口、上尾市愛宕にある石焼ラーメン火山。３２０度まで熱せられた石の器で届けられる「大吟醸炙り味噌ラーメン」は、グツグツとした見た目でインパクト大。食べる直前に炙り味噌を入れることで味噌独特の芳ばしい香り・うま味が広がる。石焼鍋なので最後まで熱々、ボリュームも充分で満足。テーブル席も数多く、広い店内は家族連れも安心。

上尾駅東口、上尾市地頭方にあるみそ伝。米こうじ味噌をブレンドしたみそ伝オリジナルのみそで作られた「こくみそ」を注文。麺は中太縮れ多加水麺。量もかなりボリューム満点。スープは味噌にこだわっているお店なので、やはり美味い。トッピングはトロトロ半熟の玉子が特に絶品。テーブル席もあり、家族連れもオススメ。

上尾駅西口、上尾市春日にある札幌らーめん大地。頼んだのは「味噌ラーメン」に味玉追加。麺はモチモチ感のある縮れ太麺の多加水麺でスープに良く絡む。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやしと大きなキクラゲ、おろしショウガ。スープはさっぱりめ。テーブル席も多いので家族連れには吉。

北上尾駅東口、上尾市上にあるラーメンめん丸。お店の一押しは「丸味噌ラーメン」。トッピングはチャーシュー、のり、味玉、もやしと、王道の味噌ラーメン。麺をすすると、北海道味噌の芳醇な香りが広がり、風味の豊かさを感じる。シャキシャキもやしと、ぷりぷり麺の食感のコラボもたまらない。中山道沿いで駐車場も広く、ボックス席や座敷も有るので、ファミリーやグループでの利用もしやすく、深夜まで営業しているので、仕事帰りや〆の一杯にもおすすめ。

北上尾駅西口、上尾市泉台にある明軒の「辛味噌ラーメン」は、もやし、肉味噌と至ってシンプルなトッピングで見た目は担担麺。肉味噌を溶かす前にスープを一啜り。おそらく白みそベースと思われるまろやかな味。肉味噌を溶かした後はピリッとパンチのあるスープに。スープに溶けた挽き肉は、スープを飲む系の人には、もう一口、もう一口と後を引くアクセント。麺は細めの半透明系。ちょっと固ゆででしっかり食べてる感を楽しめる。

上尾駅東口、上尾市栄町にある台湾料理、福味味の「味噌ラーメン」は、麺はストレートの多加水麺。具材は、キャベツ、人参、モヤシ、コーンなどなどてんこ盛り。大盛りを頼んでしまったか思うような量で大満足。コスパ最高で、ラーメン以外のメニューも豊富。