上尾市春日にある賀乃屋。上尾駅と北上尾駅のちょうど真ん中ほどに位置するこのお店は、福島白河にある老舗ラーメン店とら食堂の味を継承し、上尾で本格白河ラーメンが楽しめる。店内は木目調の清潔感ある落ち着いた雰囲気で、入り口すぐには製麺室がある。子供連れファミリーから年配の夫婦まで幅広い世代に愛され、休日のランチタイムには列ができることもしばしば。

焼豚ワンタンメン味玉入り

白河ラーメンならではの、あっさりながらコクのあるスープは、飲めば飲むほど醤油の旨みと甘みを堪能できる。自家製の麺は平打ちの縮れ麺で、つるつるモチモチの食感が楽しく、スープとの相性抜群。つるんと舌触りなめらかなワンタンは、ごま油の風味が◎。チャーシューは昔ながらのさっぱりタイプで、スモーキーな味わい。卓上にある玉ねぎのみじん切りを入れると、スープが一段とコク深く甘みもアップする。毎日でも食べたくなるような飽きのこないラーメンを是非ご賞味あれ。